La lavadora de carros de carne es un sistema de limpieza industrial totalmente automatizado, diseñado para plantas procesadoras de carne que requieren una limpieza exhaustiva e higiénica de carros de carne estándar de 200 litros. Al combinar lavado a alta presión, enjuague preciso y dosificación electrónica de detergente en un solo ciclo automatizado, elimina el trabajo manual y garantiza la desinfección completa de todas las superficies del carro.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable SUS304 (con un espesor de pared de 2,0 mm), la máquina cuenta con un brazo rociador giratorio que proporciona una cobertura de 360° sin puntos muertos, un sistema integrado de filtración y reciclaje de agua en circuito cerrado y control automatizado PLC con sensores de seguridad fotoeléctricos. La capacidad, las configuraciones de las bombas, el calentamiento por vapor y los sistemas de control se pueden personalizar para adaptarse a la distribución de sus instalaciones y a sus objetivos de producción.
Destacar | Descripción |
Acero inoxidable SUS304 | Cuerpo completo de la máquina, 2,0 mm de espesor: resistente a la corrosión, cumple con las normas de seguridad alimentaria. |
Brazo rociador giratorio de 360° | Cobertura completa: todas las superficies interiores y exteriores se limpian sin dejar zonas sin limpiar. |
Sistema de doble cámara | Cámaras de lavado y enjuague separadas para una calidad de limpieza progresiva. |
Circulación de agua cerrada | La filtración integrada recicla el agua de lavado, reduciendo significativamente el consumo. |
Dosificación electrónica de detergente | Inyección química automatizada para obtener resultados de limpieza uniformes y controlados. |
Control automatizado PLC | Automatización completa de las secuencias de carga, lavado, enjuague y descarga. |
Sistema de seguridad fotoeléctrico | Los sensores ópticos protegen a los operarios; parada automática si se infringen las zonas de seguridad. |
Calefacción por vapor | Calentamiento rápido hasta alcanzar temperaturas óptimas de desinfección. |
Función de autolimpieza | El ciclo de autolimpieza incorporado mantiene la máquina higiénica entre ciclos de producción. |
Parámetro | Especificación |
Capacidad de limpieza | Hasta 60 carros por hora |
Dimensiones de la máquina (largo × ancho × alto) | 2.800 × 1.820 × 1.620 mm |
Altura máxima del carro elevador | 2.160 mm |
Potencia del motor de accionamiento | 0,75 kW |
Potencia de la bomba de agua | 7,5 kW |
Elevador de bomba de agua | 50 metros |
Potencia de calentamiento | 30 kW |
Método de calentamiento | Vapor |
Presión de vapor | 0,1 MPa |
Consumo de vapor | 100 kg/h |
Se requiere presión de agua del grifo. | ≥ 0,2 MPa |
Capacidad del tanque de agua | 600 L |
Peso neto | 800 kg |
El operario carga el carro de carne de 200 litros en el sistema de carga.
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El carro entra en la cámara de lavado sellada
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El brazo rociador giratorio se activa: rociado de alta presión de 360°.
Cubre todas las superficies interiores y exteriores sin ángulos muertos.
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El sistema electrónico de dosificación de detergente inyecta un agente de limpieza preciso.
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El agua de lavado pasa por un sistema de filtración integrado y se recircula.
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El carro se traslada a la cámara de enjuague.
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El enjuague con agua limpia elimina todos los restos de detergente y residuos.
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El vagón avanza hacia la estación de descarga.
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Carro limpio y desinfectado, listo para su reutilización inmediata en la producción.
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(Opcional) El ciclo de autolimpieza de la máquina se activa entre ciclos de producción.
Solicitud | Función | Adecuado para |
Limpieza de carros de carne | Elimine los residuos de sangre, grasa y tejido de los carros de carne estándar de 200 litros. | Plantas de sacrificio de vacuno, cerdo y cordero; salas de despiece y deshuesado. |
Lavado de carros de transporte de aves de corral | Limpiar las plumas, la sangre y los desechos orgánicos de los carros de transporte de aves de corral. | Instalaciones de sacrificio y procesamiento de aves de corral |
Desinfección de carros de carne | Lavar y desinfectar los carros utilizados para la recolección de vísceras, huesos y subproductos. | Áreas de procesamiento de subproductos de matadero |
Carros de materiales para fábricas de alimentos | Carros limpios de 200 litros utilizados para el transporte de materia prima en la producción de alimentos. | Plantas de procesamiento de alimentos a gran escala, logística de almacenamiento en frío |
Lavado de carros de planta de procesamiento | Eliminar la grasa y los residuos incrustados de los carros del proceso de procesamiento. | Instalaciones de procesamiento de subproductos animales, plantas de procesamiento de grasas |
Limpieza de carros de distribución | Desinfectar los carros para el transporte de producto terminado entre las zonas de procesamiento. | Centros de distribución de carne, cocinas centrales |
¿Qué tamaño de carros puede manejar esta máquina?
El modelo estándar está diseñado para carros de carne estándar de 200 litros con una altura máxima de elevación de 2160 mm. Se pueden adaptar carros de tamaños no estándar mediante configuraciones personalizadas de la cámara y el brazo rociador.
¿Cuántos carros se pueden limpiar por hora?
Hasta 60 carros por hora. El rendimiento real puede variar según el nivel de suciedad y la duración del ciclo de lavado seleccionado. Para volúmenes mayores, se pueden considerar instalaciones con varias unidades o configuraciones personalizadas.
¿Qué tipo de calefacción se utiliza?
Calefacción por vapor a 30 kW, con una presión de suministro de 0,1 MPa y un consumo aproximado de 100 kg de vapor por hora. Se pueden analizar opciones de calefacción alternativas para instalaciones que no dispongan de suministro de vapor.
¿Cómo funciona el sistema de reciclaje de agua?
El agua de lavado pasa por una unidad de filtración integrada que elimina los residuos y las partículas orgánicas, y luego se recircula al ciclo de lavado. El agua limpia se utiliza únicamente para el enjuague final, lo que reduce significativamente el consumo total de agua.
¿Es segura la máquina para los operarios?
Sí. Un sistema de seguridad fotoeléctrico supervisa todas las zonas de seguridad y detiene automáticamente la máquina si una persona u objeto entra en un área protegida. Las barandillas de seguridad integradas y la automatización completa mediante PLC minimizan aún más la necesidad de intervención manual.
¿La máquina se limpia sola?
Sí. El ciclo de autolimpieza incorporado enjuaga y desinfecta las cámaras internas, los brazos rociadores y el sistema de filtración después de cada ciclo de producción, manteniendo así unos estándares de higiene constantes y prolongando la vida útil del equipo.
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